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石巻市のわかめ・海産物製造販売と釣り船

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投稿日: 2021年12月1日2022年1月13日 投稿者: sarisuisan

釣り船 第八 大翔丸の専用ホームページができました。

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前の投稿前 わかめの種付け

sarisuisan1017

佐藤家の晩御飯🍚

#太刀魚の塩焼き🥢 

#鯖の味噌煮🐠

美味しく頂きました♪

食材調達ありがとうございました笑😁
おかず一品でも増えると助かります🙏

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毎年恒例の塩蔵わかめの種付けが始まりました🌊

天気も良く☀️今年は昨年度より温かい為、背中に貼るホッカイロは必要ないかもしれないです😁

種付けはまだ始まったばかりですが、季節の変わり目🍁体調に気を付けながら頑張ります💪💪

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だし昆布(天然)の収穫の季節になりま だし昆布(天然)の収穫の季節になりました🍁
今年は身入りも良く天候にも恵まれ天日干しで良質な#だし昆布が出来上がりそうです😊
🌊海の男になりました💪 🌊海の男になりました💪
今日は船のメンテナンスでした🚢 今日は船のメンテナンスでした🚢
🎣釣果🌊 #ヒラメ35cm-70cm🐡  合計22 🎣釣果🌊
#ヒラメ35cm-70cm🐡
 合計22枚🎣

#ネウ30cm-40cm🐟
 合計2匹🎣

#ソイ20cm-25cm🐠
 合計3匹🎣

#メバル20cm-25cm🐡
   合計5匹🎣

本日は濁り水も無くなったが潮の動きもなく1日渋い状況でした😅

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🌊釣果🎣 #タチウオ指4-8本🐡  合 🌊釣果🎣
#タチウオ指4-8本🐡
 合計32本🎣

#ドラゴン7
#ドラゴン8
おめでとう㊗️

#ヒラメ35cm-60cm🐡
 合計8枚🎣

#ネウ 2本🐡

#ソイ4匹以上🐠

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🍚佐藤家の晩御飯🥢

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今年初になります♪
雲丹の開口がありました🌊

身が柔らかいので崩れない様に作業をします。
予約制です🌊
ご注文お待ちしております😄

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朝早くに出港すると綺麗な朝焼けが見れました🌊

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🌊#肉厚ワカメ

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只今‼️肉厚ワカメの最盛期💪 日が 只今‼️肉厚ワカメの最盛期💪
日が昇るのと同時に出港します🚤
新物肉厚ワカメは歯応えがあり、お客様にも好評です😊
春休み期間🌸なので孫達にお手伝いしてもらいながら頑張ります💪

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3.11
今日で東日本大震災より11年を迎えました
この日を迎えるとあの時の情景が鮮明に思い出されます
あの日、自宅も船も作業場も漁業資材も全て津波に呑まれ
生きていくことでやっとの日々を過ごしました

そんな中、私たちの元へと寄せられた
「佐利水産のわかめがもう一度食べたい」
というお客様からのありがたいお声

諦めかけていた漁業を もう一度頑張ってみようと
奮い立たせていただいたのを思い出します
いまでもお客様からいただいた言葉は
私たち家族の励みになっております
多くのお客様に支えられ またこの時期を迎えることができました
感謝の気持ちを皆様にお届けできるよう
残りの収穫製造作業も家族総出で頑張りたいと思います
そして震災以前にも増して宮城県石巻市
そして十三浜を盛り立てていけるよう
微力ながら務めて参ります

末筆とはなりますが
震災により犠牲になられた方々に謹んでご冥福をお祈りいたします

代表  佐藤 利弘

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#311 #東日本大震災 #震災復興
本日もわかめの収穫でした🌊

メカブとわかめはこの様に一緒になって収穫します🌊

順調に育っていたので一安心です😮‍💨
体調に気を付けながら頑張ります💪

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2022.2.19
本日より【新物】わかめの収穫作業がはじまりました✨
リアス海岸の荒波に揉まれた肉厚なわかめを収穫後すぐに釜茹でし、冷却、塩蔵処理をしております。
これより1本1本手作業で剪定し、製品を整えて参ります。
新物のご予約も開始しており、さっそくご連絡をいただきありがとうございます!皆様のお手元に届くまでいましばらくお待ちください☺️

また、佐利水産では「1番美味しい時期に収穫すること」を大切にしておりますので、収穫時期のふるさと納税の発送はお断りさせていただいております。(直接ご購入いただいている方は通常通り発送いたします。)ご了承くださいますようお願いいたします。

本年もみなさまに美味しいわかめをお届けできるよう、頑張って参りますのでよろしくお願いします🌱✨

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今日は開口で収穫した新物ふのりを天日干ししました〜☀️

天候に恵まれずなかなか乾きませんが早く商品として提供できるよう頑張ります💪

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今年初の投稿になります😌 本年も佐 今年初の投稿になります😌
本年も佐利水産をよろしくお願い致します🙏

今年初の磯(ふのり)の開口でした🌊

雪が降る中❄️頑張って収穫しましたよ〜💪

新物ふのりのお味噌汁夕食にいただきました🥢
『ふのりの調理の仕方』簡単に説明します♪

①ふのりを水洗い(2.3回)
②水が入った鍋にじゃがいもとふのりを入れて沸騰させます。
※吹きこぼれに注意して鍋から目を離さない!
③ふのり、じゃがいも柔らかくなったら出汁(顆粒)、味噌を入れて味が整ったら出来上がりです。

ふのりがトロトロになったお味噌汁は絶品です!
是非ご家庭で試して頂きたいです🙆‍♀️

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🌊塩蔵昆布の種付け🌊

美味しい昆布になりますように🙏自然相手なので祈る事しか出来ませんが…😅

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本年度3回目のアワビの開口になりました‼️
アワビの全体数は少ないもののそれなりに漁する事が出来ました😊
高級魚の#ナメタガレイの数が多いのか…何と‼️何と‼️何と⁉️
8枚もゲットしました‼️
2キロクラスが主体でした🐟
良い正月が迎えられそうです😄💪

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今年初のアワビの開口でした❗️   今年初のアワビの開口でした❗️
 
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佐利水産

宮城県石巻市北上町十三浜字大室10-17
TEL  0225-25-5282
FAX  0225-25-4558
メール sarisuisan1229@gmail.com

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第八 大翔丸 釣り船 @十三浜
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16 1月 2021

第八 大翔丸 船頭の佐藤です🐋あけましておめでとうございます!今年もたくさん海へ出ていきたいですね◎

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taishoumaru1017第八 大翔丸 釣り船 @十三浜@taishoumaru1017·
29 12月 2020

第八 大翔丸 船頭の佐藤です🐋
今日は釣り納めということで小学生の孫と一緒にヒラメ釣りへ!
70センチオーバーのヒラメが釣れて、2020年を良い気持ちで締めくくることができました◎
来年もどうぞよろしくお願いします🦈

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taishoumaru1017第八 大翔丸 釣り船 @十三浜@taishoumaru1017·
19 12月 2020

第八 大翔丸
船頭の佐藤です🐋
東北・石巻も雪が積もってきました!
今朝は海に浮かぶ松島にも雪化粧姿に朝靄がかかり、とっても幻想的でした✨

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